Kolač sa višnjama i puterom
11:35:00
Ovo je jedan od onih kolača koje pravite dok vam se ne smuče..pa onda ide mala pauza da se zaborave. Tako sam ja, nakon što sam sanjala da sam ih jela, krenula u ponovnu seriju pravljenja ovog božanstva sa višnjama.. dokle će potrajati, videćemo.
Ovaj kolač je jedna verzija lenje pite sa višnjama, jedino što se pravi sa puterom rumom i cimetom.
Ova tri sastojka daju jedan sasvim novi i neodoljiv ukus kolaču.
Pa da krenemo-
Sastojci za koru-
250 gr putera ( podvlačim puter, ne margarin)
250 gr brašna
1 limun, sok i malo narendane korice
5 kašika prah šećera
3-4 kašike ruma ( ja stavim pravi rum, i malo arome)
Sastojci za fil-
450-600 gr. višanja
150 gr. prah šećera
2 kesice vanil šećera
1 kesica cimeta
10 kašika griza
Postupak pravljenja-
Kora-
Omekšali puter pomešajte sa ostalim sastojcima i mutite sa dodacima za test.
Kada je gotovo prepolovite na 2/3 za podlogu, i 1/3 za koru koja ide odozgo.
U okrugli pleh za tortu, rastegnite podlogu kao kada pravite tart. ( testo je slično, skoro isto, samo nema jaja.)
Izbockajte ga viljuškom.
Fil-
Višnje pomešajte sa šećerom, cimetom i grizom, dobićete malo tečniju masu.
Prespite je na testo.
Prespite je na testo.
Drugi deo testa, onu 1/3 rastegnite oklagijom u obliku pleha i položite preko višanja.
Možete i da dodate malo brašna i rukama istrljate praveći krupne mrvice i tako pospete odozgo, potpuno j svejedno, uradite kako vam je lakše .
Ide u pećnicu na 175 C na nekih 45 min.
Proverite čačkalicom kada je gotovo.
Prijatno , uživajte :)
Javite utiske...
0 comments