"Božićno jutro započinje mešenjem testa za tradicionalnu Česnicu. Veruje se da njeno ime potiče od staroslovenske reči: ČEST (što znači: DEO), jer se pred ručak lomi na delove. U testo se stavlja novčić, koji bi, prema verovanju trebalo da donese sreću onome ko ga nađe u svom delu. Pri lomljenju, svako od prisutnih otkida sebi deo hleba, a jedan deo je ''kućni''. "

Medjutim česnica se pravi na različite načine, može biti i slana i slatka, od kiselog testa ili domaćih kora...

Obično se način pravljenja tradicionalno prenosi sa kolena na koleno. U mojoj kući , kao i u većini vojvodjanskih kuća Česnica se pravi u slatkoj verziji, kao suva pita sa orasima od rastezanih kora. Meni Božićno jutro miriše na orahe i med...Onako kako je pravila moja nana, tako i ja pravim, sa jednom malom izmenom...kore ne rastežem, kolač pravim od kupljenih kora.

Evo i šta nam je potrebno za ovaj tradicionalni kolač:

Izmedju kora ubacite novčić.

Kada je gotovo isecite na kocke i pecite u pećnici na 170 C otprilike pola sata.

U medjuvremenu, dok se Česnica peče , zagrejte med.

Topao med prelite preko pečenog kolača i vratite u pećnicu da se još malo dopeče.

Naučite svoju decu na nezaboravan miris Božićnog ručka, to će im ostati urezano zauvek...i  u životu kasnije kad odrastu,  trudiće se da održe tu tradiciju.

Kako vi pravite Božićni kolač?